Duhový korpus
Tento korpus pro svou barevnost ocení především děti.
Ingredience
Připravíme si:
- dortovou formu o průměru 24 cm
- olej ve spreji
Suroviny:
- 6 vajec
- 12 polévkových lžic krupicového cukru
- 2 polévkové lžíce polotučného mléka
- 13 polévkových lžic polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- špetka citrónové kůry
- potravinářské barvy
Dortovou formu vystříkáme olejem ve spreji. Zapneme troubu na 180°C. Do šlehací mísy dáme vejce s cukrem a šleháme, dokud směs nezvětší svůj objem. V misce si smícháme mouku s práškem do pečiva a citrónovou kůrou. Do vyšlehané směsi přidáme mléko a jen krátce zamícháme. Snížíme chod stroje, přidáme mouku a zamícháme v hladké těsto.
To rozdělíme na 3 díly. Dva obarvíme potravinářskou barvou a je jen na nás jakou kombinaci barev zvolíme. Do každého dílu dáme zvlášt' naběračku. Nejprve nabereme jednu naběračku světlé hmoty a naneseme ji do středu formy. Pak vezmeme další, nabereme jednu naběračku barevné hmoty a opět umístíme do středu formy. A nakonec opět naběračkou naneseme druhou barevnou hmotu. Takto pokračujeme, dokud nespotřebujeme veškerou hmotu.
Připravený korpus vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 45 minut. Čas je jen orientační, jelikož každá trouba peče jinak - hlídáme!! Jestli je korpus upečený, poznáme zapíchnutím špejle do jeho středu. Špejle musí po vytažení zůstat suchá. Upečený korpus necháme řádně vychladnout a to nejlépe do druhého dne.
Přeji dobrou chuť !
Tip:
Tento korpus nejlépe chutná s krémem zvaným Pribináček.