Šlehačkový korpus kakaový

Olejem ve spreji vystříkáme pečící formu a předehřejeme si troubu na 180°C. Do šlehací mísy dáme vejce s cukrem a vyšleháme do husté pěny. Hmota během šlehání zvětší svůj objem a zesvětlá. Zatím si do misky prosijeme mouku s kakaem, přidáme prášek do pečiva a zamícháme. Jakmile je vaječná směs vyšlehaná, snížíme chod stroje, nalijeme smetanu a krátce zamícháme. Přidáme ostatní ingredience a mícháme dokud se všechny suroviny řádně nepropojí.

Hotovou hmotu přeneseme do dortové formy a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme cca 45 minut. Protože každá trouba peče trochu jinak, musíme vše hlídat! Zda je korpus upečený, poznáme zapíchnutím špejle do jeho středu. Špejle je po vytažení suchá. Korpus vytáhneme z trouby, vyklopíme z formy a necháme řádně vychladnout ( nejlépe do druhého dne ).

Přeji dobrou chuť !

Tip: Použijte mascarpone s tvarohem a libovolné ovoce.