Rýžový korpus bezlepkový
Úvod
Korpus je vhodný při alergii na lepek a laktózu. Je lehký a nadýchaný.
Postup
Ingredience
Připravíme si:
- dortovou formu o průměru 20 cm
- olej ve spreji
Suroviny:
- 6 vajec
- 12 polévkových lžic krupicového cukru
- 1/2 prášku do pečiva
- 12 polévkových lžic rýžové mouky - Kaufland ( modrý obal )
Zapneme troubu na 190 °C. Ve šlehací míse vyšleháme vejce s cukrem v hustou pěnu. Směs zvětší svůj objem a zesvětlá. Zatím vystříkáme formu olejem ve spreji a v misce smícháme mouku s práškem do pečiva. Do vyšlehané pěny přisypeme připravenou mouku a vše krátce promícháme.
Hotovou hmotu přeneseme do připravené formy a pečeme ve vyhřáté troubě cca 40 minut. Protože každá trouba peče trochu jinak, musíme těsto hlídat!! Zda je korpus upečený, poznáme zapíchnutím špejle do jeho středu. Po vytažení musí být špejle suchá. Upečený korpus necháme řádně vychladnout a dále jej zpracujeme.
Přeji dobrou chuť !
