logo

MENU

  • Novinky
  • Recepty
  • FotoPostupy
  • E-Shop
  • Kontakty

Kolečka s mandlemi

5. září 2016
1362 x
Average rating
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Velikonoční Vánoční Cukroví
Úvod

Kolečka s mandlemi Obrázek 1

Mandlové cukroví jenž svou chutí a jednoduchostí připomíná drobné perníčky.

E-Shop - Jedlý tisk

Postup

Ingredience

Připravíme si:

  • kulatou ( vroubkovanou ) vykrajovačku

Suroviny:

  • 160 g tekutého medu
  • žloutek
  • 6 polévkových lžic polotučného mléka
  • 125 g krupicového cukru
  • kávovou lžičku perníkového koření
  • 8 g jedlé sody - cca 2 kávové lžičky
  • 500 g hladké mouky

Na ozdobu:

  • oloupané a rozpůlené mandle

Kolečka s mandlemi Obrázek 1

V hrnci zahřejeme med s 1 a 1/2 lžící vody. Odstavíme ho z plotny, přidáme žloutek, 3 polévkové lžíce mléka, cukr, koření a vše zamícháme. Pak necháme směs vychladnout. Z vychlazené směsi ušleháme pěnu. Ve zbytku mléka rozpustíme jedlou sodu a vmícháme ho do pěny. Přidáme mouku a vypracujeme těsto. To zabalíme do fólie a necháme v lednici odpočívat cca 30 minut.

Zapneme troubu na 180 °C. Na pomoučeném vále vyválíme z těsta silnější plát ( 3-4 mm ). Z plátu vykrájíme kolečka, která narovnáme na předem připravené plechy vyložené pečícím papírem. Kolečka potřeme mlékem a do jejich středu vždy zlehka vmáčkneme půlku mandle. Pečeme je ve vyhřáté troubě a to cca 8 - 9 minut. Hotová kolečka necháme řádně vychladnout a naskládáme je do krabice, kde se zhruba za 2-3 týdny odleží.

 

 

Přeji dobrou chut'!

Mohlo by vás zajímat
Citrónové půlměsíce
Citrónové půlměsíce
Sušenky Margot
Sušenky Margot
Pistáciové těsto
Pistáciové těsto
Pohraniční koláčky
Pohraniční koláčky
Kuličky ze slazeného mléka
Kuličky ze slazeného mléka

Nemáte oprávnění přidat komentář.

  • Novinky
  • Recepty
  • FotoPostupy
  • E-Shop
  • Kontakty