Jogurtovo-zakysaný krém
Úvod
Lehký krém vhodný ke konzumaci i v letních měsících.
Postup
Ingredience
Suroviny:
- 500 ml rostlinné šlehačky
- 200 ml kvalitního bílého jogurtu ( používám Choceňský anebo Hollandia )
- 400 ml zakysané smetany ( 18% tuku )
- 5 polévkových lžic moučkového cukru
Ve šlehací míse připravíme šlehačku s cukrem a vyšleháme ji hodně do tuha ( není třeba mít obavy, že bychom ji přešlehali, což se nám může stát u klasické živočišné šlehačky ). Přidáme zakysanou smetanu a zamícháme. Postupně přidáváme jogurt a vždy lehce promícháme.
Tento krém není vhodný pod potahovací hmotu. Je nutný máslový mantinel !!!
Přeji dobrou chuť !
Tip: Krém lze připravovat i z ochucených jogurtů. Je jen na vás, jakou příchuť zvolíte. Výborně chutná na čokoládovém korpusu a nebojte se jej ozdobit čerstvým i kompotovaným ovocem.
