Fit müsli
Sušenky mohou být nejenom lahodné, ale i zdraví prospěšné.
Ingredience
Suroviny:
- 200 ml smetany - 12% tuku
- 30 g třtinového cukru
- 30 g ovesných vloček
- 14 g kustovnice
- 14 g loupané slunečnice
- 14 g loupaného sezamu
- 14 g loupaného hnědého lnu
- 14 g chia semínek
Do hrnce nalijeme smetanu, přidáme třtinový cukr a vločky. Vše metličkou zamícháme a povaříme cca 10 minut. Zatím si nakrájíme kustovnici na menší kousky, přimícháme ji do smetany a za občasného míchání dále vaříme - ovšem už pouze na mírném plameni. Postupně přidáme všechny suroviny, které metličkou vždy zamícháme ( jako poslední přijdou na řadu chia semínka ) Vše povaříme až do zhoustnutí.
Troubu zapneme na 170°C. Kávovou lžičkou začneme nabírat teplou hmotu, kterou postupně pokládáme na plech vyložený pečícím papírem. Müsli pečeme, dokud jeho okraje nezačnou lehce zlátnout. Pak plech vytáhneme z trouby a necháme vychladnout. Cukroví není třeba nechávat odležet. Müsli je po upečení na povrchu křehké a uvnitř měkké. Následující den je příjemně vláčné.
Přeji dobrou chuť !
