Tygrovaný korpus

Dortovou formu vystříkáme olejem ve spreji a zapneme troubu na 180 °C. Do šlehací mísy dáme šlehat vejce s cukrem. Pak přidáme změklé máslo a opět šleháme. Zatím si v misce smícháme mouku s práškem do pečiva a citrónovou kůrou. Ohřejeme mléko ( musí být jen vlažné, ne horké! ), snížíme chod stroje a tenkým praménkem mléko nalijeme do vyšlehané směsi. Přisypeme mouku a zamícháme.

Hotovou hmotu rozdělíme na 3 díly, z nichž 2 obarvíme potravinářskou barvou. Záleží jen na vás, jakou kombinaci barev zvolíte. Za pomoci polévkové lžíce plníme formu připraveným těstem a to střídavě obarveným i neobarveným tak, aby nám po upečení vznikla pestrá mozaika. Na každou barvu hmoty je lepší mít jednu lžíci, aby se barvy příliš nesmíchaly. Výsledný efekt by nebyl tak působivý.

Naplněnou formu vložíme do vyhřáté trouby a pečeme. Hotový korpus pouze lehce uvolníme z formy, aby se později lépe vyndával, ale necháme ho v ní uložen až do druhého dne. Činíme tak z toho důvodu, aby se korpus tzv.nerozjel. Druhý den korpus vyndáme z formy a dále zpracováváme. Dejte pozor, je velmi křehký a je tedy třeba s ním opatrně manipulovat!

Přeji dobrou chuť !

Tip: Skvěle chutná s pribináčkovým krémem.