Kukuřičný korpus bezlepkový
Úvod
Je vhodný při alergii na lepek a laktózu. Je nadýchaný a lahodný.
Postup
Ingredience
Připravíme si:
- dortovou formu o průměru 20 cm
- olej ve spreji
Suroviny:
- 5 vajec
- 10 polévkových lžic krupicového cukru
- 10 polévkových lžic polohrubé kukuřičné mouky ( Kaufland )
- 1/2 prášku do pečiva
- 10 ml slunečnicového oleje
- špetku pomerančové kůry
Zapneme troubu na 190°C. Do šlehací mísy dáme vejce s cukrem a šleháme až v hustou pěnu. V misce smícháme veškeré sypké suroviny. Pečící formu vystříkáme olejem ve spreji. Když se vejce ušlehají, snížíme chod stroje, přilejeme olej a krátce promícháme. Pak přidáme sypkou směs a opět krátce promícháme.
Vzniklou hmotu přeneseme do formy a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme cca 45 minut. Každá trouba peče jinak, takže korpus hlídáme!! Zda je již upečený, poznáme zapíchnutím špejle do jeho středu. Po vytažení musí být špejle suchá. Upečený korpus necháme řádně vychladnout a dále zpracováváme.
Přeji dobrou chuť !
