Nugátový krém II.
Úvod
Lahodný nugátový krém ( lze s ním i zdobit ).
Postup
Ingredience
Suroviny:
- 200 ml vody
- 30 g sušeného polotučného mléka
- 2 polévkové lžíce krupicového cukru
- 2 polévkové lžíce polohrubé mouky
- 200 g nugátu
- 100 g másla - minimálně 2 h předem vyndat z lednice
Vodu, sušené mléko a cukr smícháme v hrnci metličkou a povaříme. Jakmile mléko přivedeme k varu, přisypeme mouku a za stálého míchání připravíme kaši, kterou necháme vychladnout. Ve vodní lázni rozpustíme nugát, vychladlou kaši přeneseme do šlehací mísy a krátce šleháme. Přidáme rozpuštěný nugát, změklé máslo a vyšleháme v krém.
Tento krém je hladké konzistence, proto jím můžeme zdobit moučníky za pomoci sáčku s řezanou trubičkou.
Přeji dobrou chuť !
Tip: Tímto krémem můžeme dorty a řezy nejen plnit, ale za pomoci sáčku s trubičkou je i zdobit. Vyzkoušejte jím naplnit šlehačkový kakaový korpus - pochutnáte si.
