Nugátoví ježci
Úvod
Nepečené cukroví, které si jistě získá přízeň vašich dětí.
Postup
Ingredience
Suroviny:
- 70 g mletých dětských piškotů
- 100 g moučkového cukru
- 100 g másla
- 50 g mletých vlašských ořechů
- kávová lžička mleté skořice
- vejce
- 2 polévkové lžíce rumu
Na dohotovení:
- rozinky
- mandle
Veškeré suroviny smícháme v jednolitou hmotu. Lžičkou z ní pak nabíráme kousky, které vždy vytvarujeme do podoby ježka.
V hrnci uvaříme vodu, odstavíme z plotny a ponoříme do ní mandle, které tak ponecháme cca 30 minut. Pak povařenou vodu vylijeme a napustíme vodu studenou - přibližně na minutu či dvě. Po vylití studené vody mandle snadno oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na nudličky ( bodlinky ).
Nakrájené mandlové bodlinky postupně zapichujeme do připravených ježků. Ježky můžeme ještě polít čokoládovou polevou. Oči a čumáček uděláme z kousků hrozinek.
Přeji dobrou chut'!
