Vaflové cukroví plněné

Začneme přípravou těsta. V misce utřeme cukr s máslem, van.cukrem a žloutky. V další misce smícháme mouku, ořechy a skořici. Tuto sypkou směs přidáme ke zbytku surovin a vypracujeme těsto, které necháme v lednici odležet do druhého dne.

Následující den zapneme troubu na 180°C. Na pomoučeném vále vyválíme z těsta plát a postupně z něj vykrájíme různé tvary, které vyrovnáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě, dokud cukroví nezačne růžovět. Necháme ho vychladnout a zatím si připravíme krém.

Do šlehací mísy dáme změklé máslo, přisypeme cukr a vyšleháme. Do vyšlehané směsi přidáme nugetu a opět šleháme. Na závěr přilijeme rum a ještě krátce šleháme, dokud se veškeré suroviny nespojí.

Hotovým krémem naplníme sáček s trubičkou a začneme spojovat vždy 2 kusy cukroví k sobě. Slepené cukroví necháme ztuhnout v lednici. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládou polevu - tmavou či světlou ( volba je na vás ). V polevě máčíme ztuhlé cukroví do jeho poloviny, pokládáme na pečící papír a necháme řádně ztuhnout. Hotové cukroví narovnáme do uzavíratelné krabice a necháme v chladu uležet.

Přeji dobrou chut'!