Vanilkové rohlíčky
Znáte někoho, kdo nikdy neokusil tuhle vánoční klasiku?
Ingredience
Suroviny:
- 100 g moučkového cukru
- 150 g hladké mouky
- 100 g mletých vlašských ořechů
- 100 g tuku ( nejlépe 50g másla a 50g sádla )
- 1 vejce
- kávovou lžičku prášku do pečiva
- směs moučkového a vanilinového cukru na obalení
V jedné misce utřeme vejce s cukrem a tukem. V druhé misce smícháme mouku, ořechy a prášek do pečiva. Obsah obou misek promícháme a vypracujeme těsto. Hotové těsto zabalíme do mikrotenového sáčku a necháme nejméně hodinu odležet v lednici.
Zapneme troubu na 180°C. Na připraveném plechu vyloženém pečícím papírem tvarujeme z těsta rohlíčky. Ve větší misce smícháme moučkový cukr s vanilínovým na pozdější obalení cukroví. Rohlíčky pečeme ve vyhřáté troubě. Zda je rohlíček upečený, poznáme podle toho, že jeho konce zrůžoví. Ještě horké rohlíčky obalíme v cukrové směsi. Naskládáme je do uzavíratelné krabice a jednotlivé vrstvy vždy proložíme pečícím papírem nebo ubrousky. Přibližně za 3 týdny budou již krásně uleželé a vláčné.
Přeji dobrou chut'!
