Kaštanové sušenky s chia semínky bezlepkové
Sušenky vhodné při alergii na laktózu, lepek a vejce.
Ingredience
Připravíme si:
- sáček s řezanou trubičkou
Suroviny:
- 50 g na prášek rozemletých jedlých kaštanů
- 140 g moučkového cukru
- 200 g mouky zn.Doves Farm - modrý obal
- 200 g tuku Stella - pokud není alergie na laktózu, můžeme dát máslo
- špetku soli
- 100 ml sojového mléka zn.Alpro
- 15 g ( zhruba polévková lžíce ) jemně mletých chia semínek
Nejprve v misce smícháme chia semínka s mlékem - zamícháme je metličkou a necháme cca 20 minut stát. Ve šlehací míse utřeme Stellu s cukrem. Zatím si v misce smícháme mouku se solí. Do utřené směsi přidáme chia semínka s mlékem a zamícháme. Nakonec přidáme moučnou směs a opět zamícháme. Troubu zapneme na 190°C.
Hotové těsto přeneseme do sáčku s trubičkou a na plechu vyloženém pečícím papírem vytváříme různé tvary. Takto připravené sušenky dáme péct do vyhřáté trouby a pečeme, dokud okraje nezačnou lehce zlátnout. Pak sušenky vytáhneme, necháme vychladnout a uložíme je do misky či na tác. Tyto sušenky jsou ihned po upečení krásně křehké a proto není potřeba je nechávat uležet.
Přeji dobrou chut'!
TIP: Sušenky můžeme do poloviny namáčet v čokoládě.
