Pistáciové těsto
Úvod
Z tohoto těsta lze mino jiné upéct i výborné a křehké sušenky.
Postup
Ingredience
Suroviny:
- 200 g hladké mouky
- 30 g na prášek rozemletých nesolených pistácií
- 2 sáčky pistáciového pudinku
- 60 g másla
- 125 g 100% tuku
- 125 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 1 polévková lžíce polotučného mléka
- špetka soli
V míse utřeme tuk s máslem a cukrem. Přidáme vejce, žloutek a vše opět utřeme. Pak přilijeme mléko a zamícháme. V misce smícháme mouku s pudinkem, pistáciemi a solí. Tuto směs přimícháme k ostatním surovinám a vypracujeme těsto. Hotové těsto zabalíme a necháme odležet do druhého dne, kdy je připraveno k dalšímu použití.
Tip: Z tohoto těsta můžete připravit například delikatesní pistáciové oválky - recept uložen v cukroví.
